Om stillingen
Har du lyst til at lave mad, der skal deles – og som smager af sol?
Hos Huks Fluks laver Huks Fluks småretter og tapas med udgangspunkt i gode råvarer og en enkel tilberedning. Der er tempo, men der er også plads til, at du selv byder ind.
Dine opgaver
- Tilberede Huks Fluks' småretter og tapas efter sæsonens råvarer
- Stå selvstændigt for din station i et travlt køkken
- Sikre, at hver ret afspejler koncept, kvalitet og æstetik
- Bidrage med idéer til menu- og sæsonudvikling
- Holde høj standard for hygiejne, orden og fødevaresikkerhed (HACCP)
- Samarbejde med front-of-house om timing og gæsteoplevelse
Huks Fluks søger dig, som
- Er faglært kok – eller har tilsvarende solid erfaring fra et professionelt køkken
- Har erfaring med eller stor lyst til sydeuropæisk køkken
- Arbejder struktureret og bevarer overblikket, også under pres
- Har faglig stolthed, nysgerrighed og øje for detaljen
- Er fleksibel – aftener og weekender er kerneperioder
Huks Fluks tilbyder
- Et hold, der brænder for mad og vin
- Et arbejdsmiljø, hvor kvalitet og nærvær vægtes højere end show
- Faglig udvikling og reelle karriereveje på tværs af Tholstrups fire restauranter
Ansøgning
Huks Fluks behandler ansøgninger løbende og ansætter, når Huks Fluks har fundet det rette match, så vent ikke på fristen.
Huks Fluks glæder sig til at høre fra dig.
Om Huks Fluks
Tholstrup er en familieejet virksomhed grundlagt i 1972 af Peter Tholstrup. Fælles for Tholstrups meget forskellige restauranter er en passion for kvalitet, en kærlighed til årstidens råvarer og en dyb respekt for værdien i at nyde et måltid med andre mennesker.
